El centro y su entorno se usan para la realización de las actividades docentes desarrolladas por la UA, especialmente actividades prácticas. Además, recibe a estudiantes de Universidades, en especial de las carreras de Ciencias del Mar y Biología, con la realización de prácticas de mar y de laboratorio, así como en los niveles de grado y postgrado (Doctorado y Máster).
Cursos formador de formadores (profesorado)
Se organizan desde el CIMAR cursos para el profesorado (formador de formadores) dirigidos a profesores de enseñanza primaria y secundaria, con la finalidad que puedan organizar salidas sencillas a la costa para aprendizaje de sus alumnos, así como conocer la infraestructura educativo-cultural del entorno del Centro de Investigación Marina (CIMAR) del Cabo de Santa Pola, con visitas guiadas al puerto pesquero, lonja, acuario y Reserva Marina de Tabarca.
El objetivo de estos cursos es introducir al profesorado no universitario en el conocimiento del ambiente marino, bajo diferentes aspectos: básicos (estudio de la flora y fauna litoral, zonación marina) y aplicados (pesca, educación, protección).
El curso, de carácter intensivo y práctico, se estructura en tres módulos: conocimiento, aplicación/educación y protección del ambiente marino.
Jornadas y Congresos
A su vez, en las instalaciones del Centro se realizan congresos y jornadas de diversa índole organizadas por distintas entidades y empresas, miembros de la comunidad científica, y distintas áreas del Ayuntamiento de Santa Pola.
- Congreso Directrices para el desarrollo sostenible de la Acuicultura en el Mediterráneo. Con la colaboración de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR). 28 y 29 de febrero de 2008.
- Curso Habilidades directivas en el Comercio. Organizado por la Agencia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Santa Pola. 9 y 10 de septiembre de 2008.
De igual forma, el Centro acoge cursos y talleres a nivel internacional:
Introduction to the Marine Fauna Taxonomy in the Mediterranean Sea. Regional Activity Center for Special Protected Areas (RAC/SPA, PNUMA) a través del Plan de Acción para el Mediterráneo. 18 al 24 de febrero de 2008. Asistentes: 16 investigadores (Bosnia-Herzegovina, Croacia, Chipre, Egipto, Israel, Líbano, Libia, Marruecos, Montenegro, Siria, Túnez, Turquía).
Taller sobre Cambio Climático y Biodiversidad Marina en el Mediterráneo. Organizado por el Plan de Acción para el Mediterráneo del Plan de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), a través del Centro Regional sobre las Áreas Marinas Protegidas y Conservación de la Diversidad Biológica (RAC/SPA). Asistencia 12 personas (Chipre, Egipto, España, Grecia, Israel, Malta, Túnez, Turquía).