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El investigador José Miguel Mulet hablará en la Sede Ciudad de Alicante de estrategias engañosas de la publicidad en alimentos para el cuidado de la salud de las mujeres

La charla se incluye en el Seminario salud, mujeres y género que organiza el Aula de la Salud

 

Alicante. Miércoles, 26 de febrero de 2020

José Miguel Mulet, titular del Departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y director de una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) impartirá, mañana jueves 27 de febrero a las 18:30 horas, la charla “Que no nos engañen. Estrategias de la publicidad de alimentos dirigidos al cuidado de la salud de las mujeres”, en la Sede Universitaria Ciudad de Alicante (Ramón y Cajal, 4). La charla se enmarca en el Seminario salud, mujeres y género que organiza el Aula de la Salud de la Sede, coordinado por Carmen Vives Cases, vicedecana de Investigación, Posgrado e Internacionalización de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UA y catedrática de Salud Pública.

 

José Miguel MuletJMiguel_Mulet

Denia, 1973. Es licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. Profesor Titular del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) que trata de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas.

En su faceta de divulgador científico, ha publicado los libros Los productos naturales ¡vaya timo!; Comer sin miedo; Medicina sin engaños; La ciencia en la sombra, Transgénicos sin miedo; y ¿Qué es comer sano?, además de numerosos artículos divulgativos en prensa digital y conferencias a nivel nacional e internacional. Es autor de la sección Ciencia sin ficción en El País Semanal y del blog Tomates con genes. Desde septiembre de 2017 colabora en la sección escéptica del programa “Hoy por hoy” de Cadena Ser. 

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