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JORNADA SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS DE INTERIOR

INFORMACIÓN GENERAL

Fecha: 10 de mayo de 2019
Lugar de realización: Estación Científica Font Roja Natura-UA. Ctra. Alcoy.
Coordinación:
Victoriano Peiró Clavell, profesor Titular de Universidad del Departamento de Ecología de la Universidad de Alicante.
Profesorado: Victoriano Peiró Clavell, Andreu Bonet Jornet, Indira Amaya de Ameglio, Salvador Palop Guillem, Lorena Zamorano Gimeno, Julián Llorca del Molino, Pedro García Rojas y Juan Mestre Navarro.
Créditos: 1 ECTS
Lengua vehicular: castellano
Importe:
20 euros
Objetivos: descripción de los conceptos básicos sobre impacto ambiental, sostenibilidad, agenda 21 local, conocer las huellas ecológicas y de carbono del sector de alojamiento turístico (hoteles, casas rurales, campings, etc.), sistemas de certificación ambiental y ecoetiquetas y manuales de buenas prácticas en dicho sector.
Destinatarios: dirigido a alumnado de la Universidad de Alicante, empresarios y trabajadores de turismo y hostelería y público en general con interés en el conocimiento de la gestión ambiental y más en concreto de su aplicación en empresas turísticas.
Requisitos para la obtención del diploma o certificado: durante la celebración del curso se realizará un control de firmas. Los alumnos deberán firmar antes de entrar en el aula. La lista de firmas estará a disposición de los alumnos en la entrada del aula. El alumnado deberá redactar un trabajo. El trabajo deberá entregarse como máximo una semana después de finalizado el curso.

 

Preinscripción: abierta hasta el 8 de mayo

Si está interesado en este curso debe PREINSCRIBIRSE en este formulario.
En unos días recibirá un e-mail con las instrucciones.

 

* Si el número de alumnos matriculados en el curso no supera el mínimo establecido, el Secretariado de Sedes Universitarias puede resolver la no celebración del mismo.

PROGRAMA
Cartel

Viernes 10 de mayo

09.00-9.15 h Inauguración del curso: Hotel Masía La Mota.
Dr. Andreu Bonet. Coordinador Estación Científica Font Roja Natura UA.

09.15-10.30 h Primera sesión: Visita guiada sobre las buenas prácticas implantadas en el Hotel Masía La Mota.
Dª. Indira Amaya de Ameglio. Gerente Masía La Mota

10.30-11.30 h Segunda sesión: Equipamientos de uso público en espacios naturales. Centro de Visitantes del Parque Natural del Carrascal de la Font Roja.
Dr. Andreu Bonet. Coordinador Estación Científica Font Roja Natura UA.

11.30-14.30 Tercera sesión: Los manuales de buenas prácticas ambientales y su aplicación a los proyectos de hostelería y restauración.
Dr. Victoriano Peiró. Profesor del Departamento de Ecología de la UA.

Comida: 14.30-15.30 h

15.30-17.30 h Cuarta sesión: Visita guiada a los recursos ecoturísticos públicos en el entorno del Santuario de la Font Roja.
Dr. Victoriano Peiró. Profesor del Departamento de Ecología de la UA.

Pausa café.

18.00-20.30 h Quinta sesión: Presente y retos de futuro de la gestión ambiental en el sector de los alojamientos turísticos.
Mesa redonda con profesionales del sector.
Moderador:
Dr. Andreu Bonet. Coordinador Estación Científica Font Roja Natura UA.
Ponentes:
-D. Salvador Palop Gillem. Director del Parque Natural de la Font Roja.
-Dª. Lorena Zamorano Gimeno. Representante de la Concejalía de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Alcoy.
-D. Julián Llorca del Molino. Representante de Hoteles Abba.
-D. Juan Mestre Navarro. Representante de Campings de la Comunidad Valenciana.
-Dª. Indira Amaya de Ameglio. Representante de la Asociación Turismo Alicante Interior.

 

 

 

 

 

 

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