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La Cátedra Carmencita del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante presenta su logotipo

El acto se celebró en las instalaciones de la empresa especializada en especias que da nombre a la apuesta conjunta de la UA y Carmencita para el avance del conocimiento, el desarrollo y la innovación en el campo de las ciencias gastronómicas y artes culinarias

 

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Novelda. Miércoles, 31 de enero de 2018

La Cátedra Carmencita del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante ya cuenta con su propio logotipo. El diseño fue presentado en las instalaciones de la empresa productora de especias de Novelda en un acto en el cual estuvieron presentes el rector de la Universidad de Alicante, Manuel Palomar, la secretaria general de la Universidad de Alicante, Esther Algarra, la directora de Relaciones con la Sociedad Ana Laguna, el director de la Cátedra, Josep Bernabéu, y la coordinadora de esta, Ángeles Ruiz.

Tras la presentación de la nueva imagen de la Cátedra, los asistentes tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de la empresa en el centro de Novelda y la nueva fábrica en el Polígono Industrial de la misma localidad. Jesús Navarro, Consejero Delegado de Carmencita destacó la “importante apuesta en Investigación e innovación que la empresa ha realizado en los últimos años, así como con las pautas de control de calidad y seguridad alimentaria que emplea”.

Durante la visita, además de Navarro, también estuvieron presentes Francisco Escolano Navarro, consejero y director comercial, Javier Fontecha, director financiero y Laura Cantó responsable del área de exportación, quienes pusieron de manifiesto “el compromiso de la empresa con las políticas de igualdad y la implantación de planes empresariales de prevención para aplicar medidas encaminadas a comercializar envases más respetuosos con el entorno”

El rector de la Universidad de Alicante destacó la importancia de la “alianza estratégica entre la institución académica y una empresa líder en su sector como es Carmencita y con la que compartimos valores como puedan ser la apuesta por la igualdad y a solidaridad”. Palomar también señaló que “esta Cátedra enlaza directamente con los nuevos estudios de Gastronomía que pondremos en marcha el próximo curso y seguro que será un instrumento de utilidad tanto para estudiantes como para profesionales del sector”.

 

 

 

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