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La alimentación escolar saludable, protagonista de una nueva conferencia de Gasterra - UA

Se enmarca en el ciclo “Educación en alimentación, nutrición, gastronomía y habilidades culinarias”

 

Gasterra2.jpgAlicante. Martes, 12 de enero de 2021

“La alimentación escolar saludable: el ejemplo del Colegio Público de Hurchillo de Orihuela” es el título de la conferencia con la que se pone de nuevo en marcha el ciclo sobre “Educación en alimentación, nutrición, gastronomía y habilidades culinarias” organizado por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia (Gasterra), que tiene como objetivo compartir experiencias y sensibilizar sobre la importancia de educar en unos hábitos alimenticios y gastronómicos saludables donde se priorice el producto de proximidad.

El seminario es gratuito y se celebrará online el próximo 13 de enero, de 17 a 18 h, con la participación de Joaquín Marza Merced, director del C. P. de Hurchillo; María Eugenia Galiana Sánchez, profesora titular del Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Alicante; y Nuria Rico Sapena, Máster en Nutrición y alumna del Programa de Doctorado de Ciencias de la Salud de la UA.

El ciclo, que se inició el año pasado, da continuidad a uno de los compromisos finales del D*na-Fòrum que tuvo lugar en el CdT (Centro de Desarrollo Turístico) de Dénia durante el mes de noviembre de 2019: implementar de forma experimental una asignatura en los centros educativos de Primaria y Secundaria de la Marina Alta sobre cómo cocinar y comer con la dieta mediterránea como base principal.

Para asistir virtualmente a la conferencia hay que acceder al siguiente enlace.

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