Presentación. Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados

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Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados

Presentación

OBJETIVO

El objetivo del programa es articular una formación universitaria para profesionales del sector. Esta formación se consigue uniendo una base de conocimientos en Ciencias de los Alimentos con actividades prácticas de elaboración de helados artesanales.

CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA

• Primer programa universitario dirigido al sector heladero
• Título de especialización de la Universidad de Alicante
• Programa semipresencial
• Formato modular
• Elevado contenido práctico
• Grupo reducido

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Universidad de Alicante
Carretera San Vicente s/n
03690 San Vicente del Raspeig
Alicante (Spain)

Tel: (+34) 96 590 3400
Fax: (+34) 96 590 3464