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Ana Cristina Mellinas Ciller

 

Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Alicante en el año 2012 y con un máster en Gestión de la Calidad, especialidad en producción entre en la Universidad de Valencia y la Universidad Jaume I (Castellón) durante el año 2013.

Desde junio del 2013 hasta abril del 2015 ejerció como técnico superior en el Grupo de Investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales, del departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología en la Universidad de Alicante. Posteriormente inició sus estudios de doctorado dentro del mismo grupo de investigación que finalizaron en febrero de 2021, obteniendo así el título de doctor con mención internacional con una calificación de sobresaliente CUM LAUDE. La línea de investigación desarrollada se centra en la formulación de nuevos materiales de base polimérica, para el envasado activo de alimentos (antioxidantes y antimicrobianos) así como la revalorización de residuos agroindustriales para su incorporación como agentes activos en dichos materiales. Además, está trabajando en la síntesis verde de nanopartículas, utilizando como agente estabilizante y reductor los extractos obtenidos de los residuos agroindustriales.

Como resultado de este trabajo es autora o co-autora de 13 artículos científicos publicados en revistas del área de Química y Ciencia y Tecnología de Polímeros, con un número de citas totales de 466, y un índice h de 9.

 

Contacto:

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NANOBIOPOL (Grupo de investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales)


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