Saltar apartados

Carlos Javier Pelegrín Perete

Graduado en Química por la Universidad de Alicante en septiembre de 2016 y con un Máster en Química Ambiental y Sostenible en septiembre de 2017 por la misma Universidad. Entre los años 2016 y 2017, desarrolló sus trabajos Fin de Grado y Fin de Máster en el Grupo de Investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales, del departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología en la Universidad de Alicante.

La línea de investigación desarrollada se centró en el Desarrollo y Caracterización de complejos de inclusión con ciclodextrinas para la encapsulación de compuestos antioxidantes/antimicrobianos de origen natural, tales como hidroxitirosol, timol, carvacrol, entre otros. Del mismo modo, trabajó en la revalorización de subproductos con tal de obtener agentes activos con un alto valor añadido (antioxidantes/antimicrobianos). Actualmente trabaja como Investigador predoctoral en el proyecto europeo Flexpol: "Antimicrobial flexible polymers for its use in hospital environments" y desarrolla su tesis en el área de revalorización de residuos agro-industriales.

 

 

 

Contacto:

Tel. +34 965903400 ext 1187

Email: carlos.pelegrin@ua.es

NANOBIOPOL (Grupo de investigación de Análisis de Polímeros y Nanomateriales)


Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Facultad de Ciencias
Universidad de Alicante
Carretera San Vicente s/n
03690 San Vicente del Raspeig
Alicante (Spain)

Tel: (+34) 96 590 9660

Fax: (+34) 96 590 3697

Facebook: https://www.facebook.com/NanoBioPol/

Para más información: informacio@ua.es, y para temas relacionados con este servidor Web: webmaster@ua.es

Carretera San Vicente del Raspeig s/n - 03690 San Vicente del Raspeig - Alicante - Tel. 96 590 3400 - Fax 96 590 3464