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V CONGRESO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA, CINEANTROPOMETRÍA Y SALUD

INFORMACIÓN GENERAL

Fecha: 16 y 17 de noviembre de 2018
Lugar de celebración: Centre Cultural El Teular. Cocentaina
Coordinador: José Luis Todolí Torró, Catedrático de Universidad del departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante.
Créditos: 1 ECTS
Lengua vehicular: castellano
Importe: 50 euros
Alojamiento: los alumnos matriculados tienen la posibilidad de alojarse de forma gratuita en el albergue. Si estás interesado debes reservar plaza en seu.cocentaina@ua.es
Objetivos:
-Valorar la relación entre la Nutrición y la Cineantropometría con la salud.
-Valorar la importancia de la nutrición y el deporte en la salud.
-Reconocer las variables antropométricas aplicables en los distintos deportes.
-Valorar la importancia de la ayudas ergogénicas.
-Conocer los avances actuales en dopaje génetico.
-Valorar la relación entre la Nutrición y la Cineantropometría y el deporte.
-Conocer y valorar la aplicación del coaching en la práctica nutricional y deportiva.
-Aprender a realizar correctamente las mediciones antropométricas.
-Aplicar adecuadamente los pliegues cutáneos en el deporte.
Destinatarios:
-Alumnos de los grados de Dietética y Nutrición Humana y de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
-Profesionales del ámbito deportivo.
-Profesionales del área de la nutrició y la salud.
-Deportistas en general.
Requisitos para la obtención del diploma o certificado: asistencia y presentación de memoria.
Incompatibilidades:
incompatible con ediciones anteriores de este mismo curso.

Normativa para comunicaciones y pósters. Fecha máxima de entrega: 12 de noviembre de 2018.

Convocatoria de premio a la mejor comunicación oral y a la mejor contribución en formato póster.

 

Preinscripción: abierta hasta el 15 de noviembre

Si está interesado en este curso debe PREINSCRIBIRSE en este formulario.
En unos días recibirá un e-mail con instrucciones.

 

* Si el número de alumnos matriculados en el curso no supera el mínimo establecido, el Secretariado de Sedes Universitarias puede resolver la no celebración del mismo.

PROGRAMA
Cartel
Díptico

Viernes 16 de noviembre de 2018

14.30 a 15.00 h ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN
15.00 a 16.15 h INFLUENCIA DEL DEPORTE EN LA SALUD
Dr. Salvador Zamora
16.15 a 17.30 h ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD
Pilar Sainz de Baranda Andújar
17.30 a 18.45 h AYUDAS ERGOGÉNICAS NUTRICIONALES DENTRO DEL CONTEXTO DIETÉTICO, FARMACOLÓGICO, PSICOLÓGICO, RECUPERADOR Y DE RENDIMIENTO.
Dr. Enrique Roche Collado
18.45 a 19.15 h COMUNICACIONES ORALES DE ALUMNOS Y PRESENTACIÓN DE PÓSTERS.
Dr. José Enrique Sirvent
19.15 a 20.30 h IMPORTANCIA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE
Dr. Alejandro Martínez
20.30 a 21.15 h Mesa redonda: NUTRICIÓN DEPORTE Y SALUD
Dr. Salvador Zamora, Dr. Javier González Gallego, Dr. Enrique Roche, Dr. Alejandro Martínez, Dr. José Enrique Sirvent, Pilar Sainz de Baranda.

Sábado 17 de noviembre de 2018

8.30 a 9.45 h DOPAJE GENÉTICO. ÚLTIMOS AVANCES
Dr. Javier González Gallego
9.45 a 11.00 h MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS RELACIONADAS CON LA SALUD Y EL DEPORTE
Dr. José Enrique Sirvent
11.00 a 11.30 h COMUNICACIONES ORALES DE ALUMNOS Y PRESENTACIÓN DE PÓSTERS.
Dr. José Enrique Sirvent.
11.30 a 12.45 h LA PSICOLOGÍA DE COACHING Y SU APLICACIÓN EN LA NUTRICIÓN Y EL DEPORTE
Dña. Inmaculada González
12.45 a 13.30 h Mesa redonda: APLICACIONES DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS EN EL DEPORTE
Dr. José Julio Espina Agulló, Dra Raquel Vaquero, Dña. Inmaculada González, Dr. José Enrique Sirvent
COMIDA
16.00 a 17.15 h EFECTOS DEL MÉTODO PILATES SOBRE LAS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS Y LA COMPOSICIÓN CORPORAL.
Dra Raquel Vaquero
17.15 a 18.30 h Taller: MEDICIONES ANTROPOMETRICAS
Dr. José Julio Espina Agulló, Dra Vaquero, Dr. J.E. Sirvent
18.30 a 19.00 h Descanso
19.00 a 20.15 h INNOVACIONES EN LOS MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE LA FORMA Y LA COMPOSICIÓN CORPORAL
Dr. José Julio Espina Agulló

 

Por motivos personales el profesor Francisco Esparza no podrá impartir las conferencias que tenía previstas. En su lugar estará el profesor José Julio Espina Agulló.

 

 

 

Sede Universitaria de Cocentaina


Centro Cultural El Teular
Plaza El Teular, s/n
03820 Cocentaina (Alicante)

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