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JORNADA SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS DE INTERIOR

INFORMACIÓN GENERAL

Debido a la situación de la Covid-19 la jornada se hará ONLINE.
Desde la Sede de Cocentaina se informará a los alumnos matriculados.

Fecha: 7 de mayo de 2021
Coordinación:
Victoriano Peiró Clavell, profesor Titular de Universidad del Departamento de Ecología de la Universidad de Alicante.
Profesorado: Victoriano Peiró Clavell, Andreu Bonet Jornet, Indira Amaya de Ameglio.
Créditos: 1 ECTS
Lengua vehicular: castellano
Importe:

- General: 20 euros
- Alumnos matriculados en la asignatura Sostenibilidad Ambiental y Ecoturismo del Grado en Turismo en el curso académico en el que se imparta el curso: gratuito
Objetivos: descripción de los conceptos básicos sobre impacto ambiental, sostenibilidad, agenda 21 local, conocer las huellas ecológicas y de carbono del sector de alojamiento turístico (hoteles, casas rurales, campings, etc.), sistemas de certificación ambiental y ecoetiquetas y manuales de buenas prácticas en dicho sector.
Destinatarios: dirigido a alumnado de la Universidad de Alicante, empresarios y trabajadores de turismo y hostelería y público en general con interés en el conocimiento de la gestión ambiental y más en concreto de su aplicación en empresas turísticas.
Criterios de admisión: orden de preinscripción, dando prioridad a los matriculados en la asignatura Sostenibilidad Ambiental y Ecoturismo del Grado en Turismo en el curso académico en el que se imparta el curso.
Requisitos para la obtención del diploma o certificado: durante la celebración del curso se realizará un control de firmas. Los alumnos deberán firmar antes de entrar en el aula. La lista de firmas estará a disposición de los alumnos en la entrada del aula. El alumnado deberá redactar un trabajo. El trabajo deberá entregarse como máximo una semana después de finalizado el curso.
Incompatibilidades: no convalidable para el alumnado que haya hecho este curso con anterioridad y por el que haya obtenido créditos.

 

Preinscripción: abierta hasta el 5 de mayo

Si está interesado en este curso debe PREINSCRIBIRSE en este formulario.
En unos días recibirá un e-mail con las instrucciones.

 

* Si el número de alumnos matriculados en el curso no supera el mínimo establecido, el Secretariado de Sedes Universitarias puede resolver la no celebración del mismo.

PROGRAMA

Viernes 7 de mayo

8:30 h-15:00 h a través de la plataforma MEET:
8:30 h-9:00 h Inauguración del curso/jornadas. Dr. Victoriano Peiró (Director del Curso), y Dª Indira Amaia (Directora/Gerente del Hotel Masía La Mota).
9:00 h-9:45 h Visita virtual guiada sobre buenas prácticas implantadas en el hotel Masía La Mota. Dª Indira Amaya.
9:45 h-10:15 h Parada virtual sobre ecosistemas en el entorno del hotel Masía La Mota. Visor Street View. Prof. Victoriano Peiró

Pausa 15 min.

10:30 h-12:30 h Los manuales de buenas prácticas ambientales y su aplicación a los proyectos de hostelería y restauración. Presentación Powerpoint del Prof. Victoriano Peiró.

Pausa 15 min.

12:45 h-13:15 h Equipamientos de uso público del Parque Natural del Carrascal de la Font Roja: Página web del Parque Natural de la Font Roja. Prof. Andreu Bonet.
13:15 h-14:00 h Presente y retos de futuro de la gestión ambiental y turística en espacios naturales protegidos.
- Dr. Andreu Bonet. Coordinador Estación Científica Font Roja Natura UA.
- D. Salvador Francisco Palop Guillem. Director Conservador de los Parques Naturales del Carrascar de la Font Roja y de la Serra Mariola. Generalitat Valenciana.
- Dª Lorena Zamorano Gimeno. 1ª Tinent Alcalde i Regidora d’Urbanisme, Turisme, Patrimoni Històric i Contractació de l’Ajuntament d’Alcoi.
14:00 h-15:00 h Visita guiada virtual a los recursos ecoturísticos públicos en el entorno del Santuario de la Font Roja: Itinerarios en Street View de Google Maps. Prof. Victoriano Peiró.
16:00 h-20:00 h Fase de tutoría online mediante la herramienta Debates de UACloud.
Podrán participar aquellos estudiantes que todavía tengan algunas dudas sobre su proyecto de buenas prácticas ambientales en un alojamiento turístico.

 


 


 

 

Sede Universitaria de Cocentaina


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