Saltar apartados

La producció d'espirulina s'uneix a les empreses de base tecnològica creades a la Universitat d'Alacant

Space Farmers incorpora un sistema de bioreactors innovador que garanteix un producte lliure de contaminants i una qualitat òptima

A la constitució de la nova EBT de la UA han acudit Manuel Palomar i Joaquín Marhuenda pel Parc Científic i l’investigador Antonio Marcilla i Miguel Sánchez de León, com a promotors de la nova empresa

 

Alacant. Dijous, 4 d’octubre de 2018

La Universitat d’Alacant constitueix una nova empresa de base tecnològica (EBT) que centrarà la seua activitat en la producció i la venda d’espirulina ecològica en fresc dirigida a la indústria alimentària i al sector d’hostaleria, restauració i càtering (HORECA) i espirulina en extracte sec destinat principalment a la venda al públic, en general, interessats en aliments saludables, nutrició esportiva, vegans i vegetarians, entre d’altres.

La signatura de la nova EBT de la UA es vincularà al Parc Científic d’Alacant (PCA) i en la signatura de la creació d’aquesta, que ha tingut lloc avui dijous, han participat Manuel Palomar, com a president de la Fundació Parc Científic d’Alacant, Joaquín Marhuenda, patró de la Fundació PCA i els socis de la companyia, l’investigador de la Universitat d’Alacant, Antonio Marcilla i Miguel Sánchez de León, promotor d’aquesta.

Marcilla és l’investigador responsable de la tecnologia que incorpora Space Farmers, i ha explicat que es tracta de «un sistema innovador de fotobioreactors que garanteix un producte lliure de contaminants i amb una qualitat òptima. Gràcies al disseny d’aquesta innovadora tecnologia l’empresa aconsegueix multiplicar la productivitat mitjana dels sistemes tradicionals i com a resultat s’aconsegueix allargar durant tot l’any la collita de l’espirulina».

 

SpaceFarmers_Pirulina

 

 

 

 

Actualitat Universitària


Universitat d'Alacant
Carretera de Sant Vicent del Raspeig s/n
03690 Sant Vicent del Raspeig
Alacant (Spain)

Tel: (+34) 96 590 3400

Fax: (+34) 96 590 3464

Per a més informació: informacio@ua.es, i per a temes relacionats amb aquest servidor web: webmaster@ua.es

Carretera de Sant Vicent del Raspeig, s/n - 03690 Sant Vicent del Raspeig - Alacant - Tel.: 96 590 3400 - Fax: 96 590 3464