Saltar apartados

GASTRONOMÍA ALICANTINA


 

Presentació del lliure “Gastronomía Alicantina” de José Guardiola y Ortiz. Editors: Josep Bernabeu-Mestre, Vanesa Cortés Serra i Eva María Trescastro López.

Més informació sobre el llibre.

 

  • Data: Dijous 11 de maig de 2017, a les 20:15 h.
  • Lloc: Seu Universitària Ciutat d'Alacant, C/ Ramón y Cajal, 4.

 

Intervenen

Ana Laguna Pérez, Directora de Relacions amb la Societat de la UA.

Ángeles Ruíz, periodista gastronòmica.

Evarist Miralles, cuiner i responsable del laboratori de cuina de l'Invat.tur.

Helena Establier Pérez, besnéta de José Guardiola Ortiz i professora de la UA.

Editors del llibre:

Josep Bernabeu-Mestre, catedràtic d'Història de la Ciència de la UA.

Eva María Tescastro López, dietista-nutricionista i professora de la UA.

Vanesa Cortés Serrano, dietista-nutricionista.

 

Organitza

Seu Universitària Ciutat d'Alacant i Publicacions de la Universitat d'Alacant.

Seu Universitària Ciutat d'Alacant


Universitat d'Alacant
Av. Doctor Ramón y Cajal, 4
C/ San Fernando,40
03001 Alacant (Spain)

Tel: (+34) 965 14 53 33 / 965 14 59 52

Fax: (+34) 965 14 59 58

Twitter: https://twitter.com/SedeAlicante_UA

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Sede-Ciudad-de-Alicante-Universidad-de-Alicante/127978287284043

Per a més informació: informacio@ua.es, i per a temes relacionats amb aquest servidor web: webmaster@ua.es

Carretera de Sant Vicent del Raspeig, s/n - 03690 Sant Vicent del Raspeig - Alacant - Tel.: 96 590 3400 - Fax: 96 590 3464