Saltar apartados

JORNADA DE PLANTES MEDICINALS, CULINÀRIES, MÀGIQUES I FESTIVES

INFORMACIÓ GENERAL

Data: 2 de juny de 2018
Lloc: CEM El Captivador. Ptda. Captivador, s/n. La Nucía
Ponent:
Antoni Belda. Membre del Departament de Ciències de la Terra i Medi ambient de la Universitat d'Alacant.
Hores ICE: sol·licitat el reconeixement d'hores ICE
Llengua vehicular: castellà i valencià
Import:
gratuït
Objectius:
En aquest curs teòric-pràctic es veuran les principals plantes amb interès etnobotànic que s’han emprat de forma tradicional a la província d'Alacant i que formen part del nostre patrimoni immaterial. Els canvis en les formes de vida han fet que en l'actualitat aquests usos tradicionals queden a l'oblit, però cursos com aquest pretenen posar de manifest que l'aprofitament dels recursos naturals pot dinamitzar les economies rurals amb productes emblemàtics i de qualitat.
Destinataris: públic en general
Inscripcions:
- cem@lanucia.es - 966 89 52 69
- cultura.lanucia@gmail.com - 966 89 75 70
- a través del CEM Captivador

 

PROGRAMA
Cartell

Dissabte 2 de juny

17.00h. Identificació de les principals espècies de la província d'Alacant: formes de preparació i distribució.

18.00h. Etimologia i simbologia associada a aquestes plantes dintre del context històric i social.

19.00h - 20.00h. Pràctiques:
Destil·lació d’herbes per a obtenir olis essencials.
Ús de plantes silvestres a la cuina i la indústria.
Preparació de tisanes i infusions amb fins medicinals.

 

 

Seu Universitària de la Nucia


Antic Col·legi Sant Rafael, Av. Porvilla, 8
03530 La Nucia (Alacant)

Tel: (+34) 96 689 7733 / 96 590 9323

Fax: (+34) 96 590 3464

Per a més informació: informacio@ua.es, i per a temes relacionats amb aquest servidor web: webmaster@ua.es

Carretera de Sant Vicent del Raspeig, s/n - 03690 Sant Vicent del Raspeig - Alacant - Tel. 96 590 3400 - Fax 96 590 3464